1.とれたての無農薬栽培の野菜の販売
八王子市小比企町の鈴木農園にとれたての無農薬栽培の野菜(一部減農薬栽培の野菜もあります)を週3回(毎週月・水・金曜日)直接仕入れて販売しています。このほか産地直送の無農薬野菜を積極的に採用するなど、種類はそれほど多くありませんが、旬のできるだけ鮮度の良い安全な野菜の販売を心がけています。
個人のお客様のほか、
・業務用(産婦人科医院のキッチン等)への納品や、
・企業様のエンドユーザー向け販売促進(顧客満足度向上)目的のプレゼント商品としてご利用いただいています。
2.産みたての卵の販売
毎週月水金曜日に、あきる野市の浅野養鶏場で当日朝に採卵した卵が入荷します。
清潔な鶏舎で飼育された純国産種の産みたて卵です。自家製の飼料のため、生臭みのない昔ながらの本物の卵の味がします。サルモネラ菌のない生でも安心な卵です。
良質のトウモロコシ、乾燥イワシ粉末、牧草等の天然の原料を使用した自家製飼料を使っています。人工着色剤等を一切使用せず、黄身は薄いレモン色で甘味があり濃厚な味で生臭みが一切ありません。
また浅野養鶏場のたまごは「無洗卵」です。通常のたまごは出荷時に洗浄殺菌処理がなされ、その際に呼吸するための小さな穴がふさがれるため短期間しか鮮度が維持できないのに対して、「無洗卵」は夏場以外は1ヶ月以上生でお召し上がりいただくことができます。
3.原料や製造方法にこだわった食品の販売(自宅用、ギフト)
醤油・味噌等の調味料、豆腐・納豆・牛乳等の生鮮食品、健康・長期飼育の肉、、、等々、約300品目の食品を取り扱っています。また、ご自宅用としてはもちろん、お好みの商品を化粧箱に詰合せてギフトにすることもできます。お歳暮、お中元、お礼等の熨斗紙もご希望があれば無料でお付けしています。
4.手作りのお弁当の製造、販売(平日昼間。ご来店又は近隣地域の配達のみ)
当店で取り扱っている無農薬栽培の野菜、安全飼育の肉、魚等を使用した「安全で美味しいお弁当」を心を込めて、手作りでお作りします。(平日昼間11:00〜)
揚げ物や出来合いのお惣菜に飽き飽きされている方、量は多くなくても質の良い美味しいお弁当を食べたい方にはおすすめです。商品ロスや配達コストを商品価格に含めていないので、格安の価格設定になっていますが、そのかわりロスはあまり出せないので、数量限定で少なめに作ります。
事前に(できれば10時頃までに)ご連絡いただければご用意いたしますが、直前の場合は売り切れてしまっている場合もありますので、ご承知おきくださいませ。また個人様への配達は、なにぶん人手が限られているので八王子市めじろ台周辺地域のみとさせていただきます。